廚房發(fā)生火災(zāi)，選擇干粉滅火器比較好。引起廚房發(fā)生火災(zāi)的可能因素有電、油、液化氣、煤氣等，干粉滅火器可以消除燃燒物產(chǎn)生的活性離子，使燃燒的連鎖反應(yīng)中斷，并且可以分解吸收大量的熱，達(dá)到冷卻的目的。
廚房火災(zāi)用什么類型滅火器?
干粉滅火器內(nèi)部裝有磷酸銨鹽等干粉滅火劑，具有易流動(dòng)性、干燥性等特點(diǎn)，按照種類可分為普通干粉滅火器和超細(xì)干粉滅火器兩類。
干粉滅火器適用于撲救石油、有機(jī)溶劑等易燃液體、可燃?xì)怏w和電氣設(shè)備的初期火災(zāi)，按照移動(dòng)方式可分為手提式、背負(fù)式和推車式等類型。
干粉滅火器常用的開(kāi)啟方法是壓把法，先將滅火器上下顛倒幾次，使筒內(nèi)的干粉松動(dòng)，然后讓噴嘴對(duì)準(zhǔn)燃燒猛烈處，壓下壓把使其噴出干粉滅火。